Pizza窯プロジェクト

このブログもPizzaブログのようになっていますが・・・

今回は、1重目のレンガもうまく積めたことだし

2重目のレンガを積む前に、排気の確認。

煙突へ排気するのに効率のよいダクトを

取り付けなければ・・・

窯の中で煙をたいて、実験。

結果は次回へ・・・

Pizza窯プロジェクト

レンガを１重積んだところで最大の難関

いよいよ窯の中の土を出すときが

きました。

窯の挿入口から土を徐々に取り出します。

緊張の瞬間ヾ(*ﾟA｀)ﾉ

そろり～そろり～と取り出して・・・

祈るように・・・

途中、ドーンと土が崩れる音がするたびに

レンガが崩れたかと、ドキドキ。(lllﾟДﾟ)

最終的に・・・

ジャーン！！

レンガも崩れずに土を取り出すことに

成功！！

うれし～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

ますますガンバルど～！！

忙しい休日

今日は朝から薪用の木をチェーンソーでカット。

乾燥させてストーブやPizza窯の燃料になるよ～

これから斧で割っていかないといけないので

それも重労働や～

それと今日は庭木の剪定

（ユーカリとシマトネリコ）とPizza窯の

排気ダクトの取り付けなんかをして

充実した休日だった。

（窯の詳細はまた後日）

締めに炭火の焼肉で本日終了(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

いい気分です～

Pizza窯プロジェクト

やっと窯のレンガをてっぺんまで積むことが

できた。(ﾟ▽ﾟ*)

てっぺんのレンガが崩れ落ちることのないように

祈るばかりである・・・

中の土を取り出す前に、前面の排気孔と煙突をつなぐ

作業を先にしよ～

↓こんな感じのイメージです。(^-^;

それからレンガをもう一周り積んでいきます。

（蓄熱性を高めるために）

やっぱり心配なのは上部のレンガが崩れないか・・・

（なんべんも言うな～）

そうなるとまた一からやり直しやし・・・。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

ゴールデンウィーク 2

昨夜のBBQ＆串揚げは大量の食材がお酒とともに

各自の胃の中へ・・・

次の日は、昨夜に仕込んでおいたPizzaを昼食に。

昼過ぎに新たなお客様を２名＆３匹（犬）を向かえて

Pizzaを焼き焼き～

その友人がブッファラ（水牛）のモッツアレラを

持って来てくれたヽ(´▽｀)/

いつも乳牛のモッツアレラを使っていたので

うれしい～！！

その出来上がりは・・・

やはりクリーミー(*^-^)

普段は高くて手が出ません～ありがとう！

いつものマルゲリータはチーズによって

ワンランクアップ！

この日は１０枚焼きました。