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2011年2月11日 (金)

Pizza

今日もPizzaを焼きました。

月に2回くらいのペースかなあ・・・

今回は前日に生地を練り、じっくりと発酵させました。

当日の気温が低いため、OMソーラーの床暖房の

吹き出し部分に生地を置いて発酵・・・

Pizza21101

生地が良く伸びていいかんじになりました。

Pizza21102

今夜は2家族で夕食。4枚食べました。

そして、ご近所に2枚配達。

また感想聞かせてもらお~

Pizza21103

火力の調整が難しいです~

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コメント

piza!!
ありがとうございました!!

生地がもっちもちしていて美味しかったです!!焼き加減も丁度で、やはり本格的なピザは違いますね~ ありがとう。

投稿: HM | 2011年2月14日 (月) 23時03分

>HMさんへ
今度はパーティーしたいですね~
もっとおいしく焼くようにがんばるよ~

投稿: cosi-cosi | 2011年2月15日 (火) 21時54分

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