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2012年11月14日 (水)

焼きました~

本日ついに焼きました~ヽ(´▽`)/

2つ目の窯を作ってなかなか焼く機会もなかったけど

そろそろパーティーもせなあかんし、試しに焼くことを

決定!

昼前に生地を練って

Photo

買出し~

15時くらいから窯を温めて・・・

18時半ころから焼き始めました。

生地の発酵はまあまあいい感じ

1114

でも焼くと「コルニチョーネ」がうまく膨らまない(/□≦、)

窯の温度が低いのかも・・・

というわけで今日は試しに5枚焼きました。

始めにマルゲリータ

1114_2

次にパンナ・コット・エ・マイス

1114_3

3枚目はクワトロ・フォルマッジ

1114_4

お次は基本中の基本、マリナーラ

1114_5

最後にマルゲリータ・ベビーリーフ

1114_6

お腹一杯・・・次回はもっと上手く焼けるように

がんばります!!

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コメント

う~口の中に唾が溢れる(*^_^*)

投稿: kuma | 2012年11月17日 (土) 15時01分

Kumaさんへ
みなさん年末は忙しくされてるんでしょうか?

投稿: cosi-cosi | 2012年11月20日 (火) 12時21分

みなさんは分かりませんが、うちは大丈夫ですよ(笑)

投稿: kuma | 2012年11月23日 (金) 23時53分

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