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2012年11月 1日 (木)

世界チャンピオンと

大阪の伊勢丹で行われている「イタリアンフェア」に

行きました。

もちろん世界チャンプの牧島さんにお会いするためです。

僕がPizzaを焼くレシピは、牧島さんがブログでアップしている

動画から学んだものです。

勝手に師匠と崇めています。(^-^;

なので、大阪でフェアをすると聞いて(京都でもやってましたが

行けなかった・・・(ρ_;)必ず行くぞ!と、心に決めていたのです!

できれば一緒に写真を・・・・・・なんてね

Photo

10階催し会場に行くと・・・居られました(゚▽゚*)

緊張する~~Σ(゚□゚(゚□゚*)ドキドキドキドキ

まずはレジで注文しなければ・・・・

で、ブッファ(水牛)のモッツァレラのマルゲリータをいただきました。

Photo_2

今回は百貨店での催しなので、「薪窯」ではありませんが、生地の裏側

もちゃんと焼けていておいしかった。薪窯だともっと焼きが強くて

おいしいんだろうなあ・・・

平日だけどピッツァを焼く手が止まらない牧島さんでしたが

無理を言って一緒に写真を撮ってもらいました。

Photo_3

緊張しすぎて、顔がこわばってる~ヽ(;´Д`ヽ)(ノ;´Д`)ノ

でも本当に感激しました。

何を話していいのやら・・・一言二言、言葉をかわした

だけに終わってしまいました。

でも、記念すべき日になりました。

撮ったツーショット写真は額に入れて飾るのだ(*゚▽゚)ノ

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