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2014年5月 5日 (月)

虹の市

毎年5月3・4日に近江舞子の浜で行われている

「虹の市」
今年は初出店することにしました。
販売するのは「ゼッポリーネ」
初めは揚げピッツァにしようと思ったけど
初めてなのと、手間がかかるとのことで
今回はゼッポリーネにした。
出店前には2回試作品を作って予行演習(^-^;

Photo

当日は天気がよくてよかった~
開店準備をしながら他の店も覗いたりして・・・

Photo_2

隣では嫁さんの店が準備に追われてました。
嫁さんたちは毎年出店してて今回は去年と
同じから揚げ・から揚げ丼・バゲットを販売

Photo_3

午前中はお客さんもなかなか来てくれなくて
あせった~(〃゚д゚;A 
このまま大量に生地が余ったらどうしよう~と
頭の中でよぎってしまった。
ゼッポリーネをしらない人が多かったので
試食してもらうと、これがいい反応~
お昼時になると次々と売れ始め
13:30頃完売~ヽ(´▽`)/

Photo_4

36人前が売れた。ワインは16人前売れた。
売り上げは8800円~(純利は3000円くらいかな)
楽しかったので来年も参加できたらしよ~
(来年は生地を増やそうっと)

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